元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

情報は記事を書いた時点のものです。月日の経過で状況が変わっていることがあります。過去の記事をご覧になっている場合はご注意下さい。

2018年01月26日(金)

【2月1日】チョコビールを注いで、飲んで、食べられる「チョコグラス」を今年も発売

チョコレートグラスは現代の名工にも選ばれているパティシエ柳正司氏の工房で、1個1個手作りでつくられています。
チョコレートとして非常に美味しいものであることはもちろん、完成までに大変な時間と手間がかかっています。
型にハケでチョコレートを塗り、乾かし、塗って乾かし…という作業を数日間繰り返し、グラスの厚みを2mm程度にまでしています。通常のグラスと同じように水平確認もしています。

「手で握って溶けませんか?」とよくご質問を頂きますが、カカオ分の高いチョコを使っていたり、チョコを結晶化させるテンパリング工程の工夫をしているため、手で握ったくらいでは全く溶けません。

ただ、以前に贈り先の方が陶器のグラスと勘違いされ、使用前に食洗洗浄機にかけてしまったという事例があり、流石にそれは…跡形も無くなってしまいます。(グラスにはチョコレート製である注意書きも入れていますが、読む前に洗浄機にかけてしまったそうです…)

また、溶ける心配はあまりありませんが、チョコレートなので割れることはあります…。(心配な方は中身を全て飲んでしまってから食べれば問題なしです)

▼昨年、ヒカキンTVで紹介して頂きました。横浜そごうは今年は酒売場での販売になりますのでご注意下さい


ネットショップでの販売はこちらで2月1日お昼12時から
、また以下店舗では店頭販売があります。

例年、店頭販売のほうが入手しやすい傾向があります。
店頭販売の詳細については各店舗に直接お問合せ下さい。

●2月2日(金) 
西宮阪急 1階催場にて販売

●2月3日(土)
タカシマヤ5店舗(日本橋店、新宿店、玉川店、横浜店、大阪店)にて販売
※大阪店はバレンタイン催事場「アムール・デュ・ショコラ」、他は和洋酒売場での販売

●2月5日(月)
東急ハンズ新宿店 4階にて販売

●2月7日(水)~14日(水)
ラスカ平塚 1F 星の広場 バレンタイン催事場 サンクトガーレンコーナー
※期間中、毎日個数限定で販売

●2月8日(木)
そごう2店舗(横浜店地下2階酒売場、西神店4階催事場「チョコレートパラダイス」)にて販売

チョコグラスセットの販売価格などの詳細はこちらで



風船とチョコレートで超簡易版を自作することも出来ます(これは溶けやすいです)。大人はチョコビール、お子様は牛乳を入れて楽しんでも良いですね!

2018/01/26 14:32 | お知らせ

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