サンクトガーレンが出店するイベントの中で最も期間が長く、最も消費ビールの多いイベント「横浜オクトーバーフェスト」が今秋もやってきます。
2016年の開催は9月30日（金）～10月16日(日）。
工場には早速フライヤーが届きました。
裏面には各社の今年のイチオシビールがずらり。
サンクトガーレンは…
桃！？
はい。今年のサンクトガーレンの横浜オクトーバーフェスト限定ビールは桃です。
8月初旬、山梨県北杜市でホップの収穫をした後に向かったのが、同じく山梨県の南アルプス市にある桃農園。
今年、例年より暑くなるのが早く5月前半からすでに30度超えの日が多くありました。
そのため、まだ十分に大きく育っていない桃が早くに熟れてしまう事態が発生。市場には出回らない小ぶりの桃がたくさん出来てしまいました。
そんな農家さんのヘルプの声を聞き、有償で“はねだし桃”を引き取り、横浜オクトーバーフェスト限定のビールを仕込みました。
桃は傷つきやすいため少し固いくらいで収穫してしまう農家さんが多い中、サンクトガーレンが桃を引き取った農家の伊東さんは樹上でじっくりと果実を完熟させています。
桃生産者 伊東さん(左)とサンクトガーレン岩本(右)
果実本来の甘味と香りが最大限に引き出された桃は、しっかりとした食感、上品な甘みが特徴です。この桃を丸ごと贅沢に使ったビールです。
ただ今工場のタンクで熟成中。
ボトル販売などは予定しておりませんので、ぜひ会場まで飲みに来て下さい！
▶横浜オクトーバーフェスト2016特設ページはこちら(随時更新)
