元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

薬剤師さんが本当にお薦めする二日酔い対策
「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」店主 安福さん編①

何かと飲酒の機会が増える12月。でも避けたいのは二日酔い。サンクトガーレンのボトルビール販売店でもある「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」のオーナー店主 安福さんに、広報 中川が二日酔い対策について聞いてきました。

安福さん、こんにちは。何かとお酒を飲む機会が増える12月。
今日はそんな忘年会シーズンに向け「薬剤師さんが本当にお薦めする二日酔い対策」を教えて頂きたいと思います。
宜しくお願いします。

こんにちは。
私の立場・スタンスを含めての回答とはなってしまいますがお答えいたします。
まず1番手軽な二日酔い対策として多くの人が利用している
ウコン、ヘパリーゼって本当に効くんですかね?
個人的にもよく利用していますが、効いているような、効いていないような?
実際のところはどうなんでしょう?
ウコンやヘパリーゼの成分(ウコンでしたらクルクミン、ヘパリーゼでしたら
肝臓水解物)が肝機能や胃腸機能を 高めるといった効果は期待できます。
ただあまり作用としては強くないので、目に見えて大きな 
効果は期待できないといったところです。
ウコンやヘパリーゼを飲んだからたくさん飲んでも大丈夫、
となってしまうことが危険だと思いますので、過信しないことが大切です。

また飲むとしたらお酒の“前”と“後”どちらが効果的ですか?
飲む「前」か「後」かどちらが効果が期待できるかとなると、
やはり飲む「前」のほうが期待できるかと思います。
お酒は飲むとすぐに吸収され、そして分解が始まりますので、
先に飲んで肝臓の働きを高めておくほうが分解能も高まります。

■安福直行氏 プロフィール
静岡県立大学薬学部卒業、10年間調剤薬局・ドラッグストアに勤務、その後、株式会社日本飲兵衛薬剤師機構設立。「ソムリエの薬剤師がやってるお店です。」オーナー店主。
日本薬剤師研修センター認定漢方薬・生薬認定薬剤師。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、全日本ソムリエ連盟認定ソムリエ、スコッチ文化研究所認定ウイスキープロフェッショナル、日本酒サービス研究会酒匠研究会連合会(SSI)認定利酒師&焼酎利酒師、日本テキーラ協会認定テキーラマエストロ、日本ラム協会認定ラム・コンシェルジュ。

■ソムリエの薬剤師がやってるお店です。
滋賀県近江八幡市江頭町448-3 / TEL:0748-33-8602 / 9-20時 定休日なし


サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com