元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

【完売御礼】ストロベリーミルクシェイクIPA(Strawberry Milkshake IPA)

このビールは完売しました。サンクトガーレンの限定ビール情報の入手にはメルマガ登録がお薦めです

NE-IPA(New England IPA/ニューイングランドアイピーエー)というスタイルをベースに、約650kgのいちご、乳糖(ラクトース)、バニラを使用。
香りはいちごジャムのように甘く、ミルキーな飲み口のビールです。

マンゴーIPA

※この写真は実物のストロベリーミルクシェイクIPAを使用し、色加工も行っていませんが、撮影時に使ったいちごの色がグラスに写り込んで、赤味が強く見えています。本物はここまで赤くありません。

NE-IPAの特徴である大量に使ったホップによる少し濁った見た目、オーツ麦や小麦麦芽によるトロミのある飲み口、バニラと苺の甘い香り、乳糖によるミルキー感が相まって、いちごシェイクを思わせます。
使用したホップはシトラ、ギャラクシー、ローラル、ビクシークレット。一部にクライオホップを使用。アルコールは少し高めの7%です。

苺
苺


Strawberry Milkshake IPA  is NE-IPA based and made with 650kg of strawberries, lactose, and vanilla.It has a sweet and milky taste like jam.Alc 7%
It's available here↓
https://t.co/1n7jhu1IyL

ストロベリーミルクシェイクIPA<樽生>ここで飲めます

■スクリーン@新宿セントラルパーク ~クラフトビール新酒解禁祭りmini~

西新宿の高層ビル群の夜景をバックに、巨大スクリーンで観覧無料のシネマ上映を楽しみながらクラフトビールや食事を楽しむイベント

日程:2019年7月24日(水)~27日(土)
時間:19:00~
場所:新宿中央公園 水の広場(新宿区西新宿2-11)
詳細はこちら



■ Bakery&Beer Butchers (ベーカリー アンド ビア ブッチャーズ)
クラフトビール × 熟成肉 × 自家製パンが楽しめる複合型レストラン。サンクトガーレンの樽生ビールが8種類が朝9時から楽しめます。

※ストロベリーミルクシェイクIPAの在庫がある限りずっとご提供予定です。

住所:厚木市中町2‐7‐16 内田ビル1F
アクセス:小田急線 本厚木駅 徒歩5分
電話:046-259-9125
営業時間:9:00~22:00
定休日:月曜日
Facebook
Instagram
参考サイト(食べログ)

ストロベリーミルクシェイクIPA販売価格
中グラス 650円/大グラス 850円/4種選べる飲み比べ 1,200円
※日~木の15:00~18:00は、ハッピーアワーで中グラスが500円!



※お店の開栓タイミング、在庫状況はそれぞれのお店に直接お問合せ下さい。

COOL BEER CRAFT
011-596-0774
北海道札幌市中央区南三条西1-3-3 マルビル1F
HOTEL NUPKA
0155-20-2600
北海道帯広市西二条南10-20-3
無国籍料理とお酒 TONAKAI
0157-57-3746
北海道北見市北四条西2丁目16
CRAFT BEER BAR JAMPY
0234-31-8788
山形県酒田市中町2丁目1-11
CRAFTSMAN いわき
0246-88-9231
福島県いわき市常磐上湯長谷町 釡ノ前1-1 いわきFCパーク
ビールバーJAN
03-3226-1556
東京都新宿区荒木町2-15 前田ビル2F
JAM AKIHABARA
03-3253-1855
東京都千代田区外神田3-2-13 山口ビルB1F
アイリッシュパブ タラモア
03-3481-0216
東京都渋谷区富ケ谷1丁目6-10 代々木公園ビル1F
GRIFFON渋谷店
03-3498-0839
東京都渋谷区渋谷2-22-6 幸和ビルB1F
ギョバー 京橋店
03-3563-1778
東京都中央区京橋2-10-9
ビアパブイシイ
03-3828-7300
東京都文京区千駄木3-45-8
SmokebeerFactory大塚
03-3942-0108
東京都豊島区南大塚1-60-19
ALE HOUSE
03-3980-4845
東京都豊島区西池袋1-16-8 山口ビルB1F
TWO DOGS TAPROOM
03-5413-0333
東京都港区六本木3丁目15-24
OL Tokyo
03-5738-7186
東京都渋谷区宇田川町37-10 麻仁ビルB1F
I BREW 秋葉原駅前
03-5825-4520
東京都千代田区神田佐久間町3-38 大場ビル1F
ボーダー
03-5941-8155
東京都杉並区久我山4-2-24 美研ビル2F
Focusrite
03-6265-6733
東京都千代田区九段南4-3-11 2F
GRIFFON新宿店
03-6302-1810
東京都新宿区歌舞伎町1-2-1 ナインティー新宿ビルB2F
Porker
03-6303-9558
東京都品川区大崎5-7-14
Vector Beer 大森店
03-6410-8461
東京都大田区大森北1-12-1 大森北ハイツ105
ANOTHER8
03-6417-9158
東京都目黒区下目黒1-2-18 横河ビルヂング101
バルケッタ 大門店
03-6435-8954
東京都港区浜松町1-18-11 イマスオフィス浜松町ビル1F
立飲みビールボーイ中目黒店
03-6451-0112
東京都目黒区上目黒2-13-6
宮澤商店
03-6458-8707
東京都江東区富岡1-5-10 富岡ビル1F
好日堂
03-6883-2587
東京都北区岸町1-1-10 成田ビル2F
ビアパブ キリギリス
03-6906-8251
東京都板橋区高島平8-14-5 糟谷ビル101
おうじバル
03-6908-4773
東京都北区王子2-16-16
麻屋cafe&craft beer
042-302-0388
東京都府中市宮西町5-4-3
GAMBRINUS
042-325-0484
東京都国分寺市南町3-16-5 第46東京ビル
アルニラム
042-709-3923
東京都町田市中町1-19-5 大貫ビル102
PUMAL
042-851-7749
東京都町田市原町田6-20-19 STビル2F
Bistro Récolte (ビストロ レコルト)
043-216-2402
千葉県千葉市中央区富士見2-13-1
プラチナフィッシュ
044-222-7000
神奈川県川崎市川崎区駅前本町本町26-1 川崎アトレ3F
時代屋 オールドオーク 川崎店
044-245-4235
神奈川県川崎市川崎区東田町4-5 伊野ビル
ソウルガーデン
044-932-8929
神奈川県川崎市多摩区登戸1808
クラフトマン横浜
045-624-8288
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-4
LIVING CRAFT BEER BAR
045-662-3938
神奈川県横浜市中区山下町24-7
サンフェイス
046-223-8030
神奈川県厚木市中町1丁目8-4
Bakery&Beer Butchers
046-259-9125
神奈川県厚木市中町2‐7‐16 内田ビル1F
a# 1:07
0463-92-5001
神奈川県伊勢原市石田337
辻堂ビヤホール
0466-37-1211
神奈川県藤沢市辻堂1-2-13
レストランバー213
0467-43-7750
神奈川県鎌倉市大船1-22-19 第2三友ビル1F
THE ROONEY ARMS
048-523-7000
埼玉県熊谷市筑波3-156
KEG NAGOYA
052-971-8211
愛知県名古屋市東区東桜1-10-13
GROWSTOCK
054-293-9331
静岡県静岡市葵区紺屋町6-9 中ビル5F
BEERGARAGE
054-294-8911
静岡県静岡市葵区宮ケ崎町30
BEER JAM
0545-64-3325
静岡県富士市本町5-4 富士駅前西ビル1F 西側店舗
Beer Stand Vigor
0564-77-7926
愛知県岡崎市明大寺町寺東5-3 鈴熊ビル1F
YELLOW APE CRAFT
06-4963-3838
大阪府大阪市中央区今橋2-4-9
ビーリングボン
06-6779-9625
大阪府大阪市天王寺区生玉前町1-1 上本町ホールドビル2F
VEND
-
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-17-4 マーシャルビル1B
Beer & Cafe Hafen
06-7165-1788
大阪府吹田市江坂町1-20-32
CRAFT BEER HOUSE molto
06-8809-2641
大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル31F
エデン特急
070-3537-5773
大阪府大阪市天王寺区空堀町11-8
麦酒島 BeerIsland
070-5045-0696
岡山県岡山市北区田町2-7-4 荒尾ビル303
Oriental Brewing
076-208-4311
石川県金沢市東山3-2-22
バルバンコ
076-471-5355
富山県富山市新富町2-5-3
クラック
080-5089-5735
香川県高松市西の丸町7-8 須波ビル2F
Yell&Ale/AbeBond
097-578-8483
大分県大分市府内町1-5-1 COSMO2 1F
ダイニング912
0983-42-1870
宮崎県西都市妻912-10
DOLPHIN INDUSTRY
099-295-4600
鹿児島県鹿児島市東千石町14-15 浜田ビル3F
WHACK A MOLE
0994-45-7766
鹿児島県鹿屋市西大手町10-1

IPAについて

一般的にIPA(アイピーエー)はビールの苦味と香りのもとであるホップを大量に使った、強い苦味と香りが特徴のスタイルです。その苦味と香りが大量生産のビールにはない“個性”として受け入れられ、クラフトビールブームを牽引したと言っても過言ではありません。

当社でも「YOKOHAMA XPA(ヨコハマエックスピーエー)」というIPAをつくっていて、世界的なビール審査会「ワールド・ビア・アワード」のIPA部門で2度のワールドベストに輝いた実績をもちます。


IPAの人気は過去に誕生した派生スタイルの多さからも伺い知ることが出来ます。

通常のIPAよりさらにアルコール度数・ホップ感が強い「ダブルIPA」、黒ビールとIPAのハイブリッド「ブラックIPA」、通常よりアルコールを抑えた「セッションIPA」、ベルギービール酵母で仕込んだ「ベルジャンIPA」、果物を副原料に使用したIPA「フルーツIPA」、通常はブレンドして使うホップを敢えて1種類だけでつくった「シングルホップIPA」など。

ここ数年も新しいIPAの派生スタイルが誕生し、クラフトビールシーンを賑わせています。

例えばIPA並のホップを使用しながらも、ボディの残糖度を限りなくゼロに近づけたドライな飲み口の「Brut IPA(ブリュットアイピーエー)」。ホップのシャンパンのようなビールと言われます。サンクトガーレンは今年、春夏限定のパイナップルエールをこのBrut IPAベースへとリニューアルしました。


通常よりさらに大量のホップを使用しながらも、そのほとんどを非加熱で投入することによって、ホップの苦味は抑え、フレーバーだけをビールに付けた「NE-IPA(ニューイングランドアイピーエー)」。大量に使用したホップで見た目が濁っているのも特徴です。

そのNE-IPAのサブスタイルとして誕生したのが「ミルクシェイクIPA」です。NE-IPAをベースに、乳糖(ラクトース)とバニラを加えたものです。大量に使ったホップの濁った見た目、バニラの甘い香り、乳糖によるミルキーな飲み口はまるでミルクシェイクのような印象です。ストロベリーミルクシェイクIPAはこのミルクシェイクIPAを踏襲しています。


サンクトガーレン有限会社 〒243-0807 神奈川県厚木市金田1137-1 TEL:046-224-2317 FAX:046-244-5757  info@SanktGallenBrewery.com