グレートパイナップルエール（超パイナップルエール／GPA） ＜樽生限定＞
グレートパイナップルエールは、通常のパイナップルエールをドライホップ（※）ならぬ、ドライパイナップルで仕上げたスペシャルバージョンです。1樽ごとに手作業で仕上げています。
超湘南ゴールドがあるなら、超パイナップルエールは無いの？という声で生まれたビールですが、なぜか「超パイナップルエール」よりも「グレートパイナップルエール」と呼ばれることが多いです。さらには英語表記GreatPineappleAleの頭文字をとってGPAと呼ばれることも多いです。
【グレートパイナップルエール】は、簡単にいうと通常のパイナップルエールよりも、パイナップル果実をを1段階分多く使用し、パイナップルの香りと甘味が「これでもか！」とついた、特別バージョン（やりすぎバージョン）です。
パイナップルエールは通常版のバランスで完成しているビールです。
【グレートパイナップルエール】はそれに果実をさらに添加しているので、通常版よりも甘味、果汁感を強く感じます。
そのため甘いフルーツビールがお好きでない方には通常版をお薦めします。
そのため甘いフルーツビールがお好きでない方には通常版をお薦めします。
※ドライホップとは？
通常、ビールの香りと苦みの基になるホップは、ビールの発酵前の麦汁（ばくじゅう/無アルコールの麦ジュース）の煮沸段階で入れます。
それを敢えて、完成間近の2次発酵中のビールに漬け込む手法をドライホップと言います。
ホップは熱を加えると苦味成分が抽出される代わりに、香り成分が飛びます。逆に、ホップに全く熱を加えないドライホップはホップの“香り”だけを強くビールに付けたい場合に有効です。
ただ【ものすごく繊細な味わいのビールなのに、香りだけが強烈】だと、とてもアンバランスな印象になってしまうため、バランスの見極めが重要です。
