11月14日はサンクトガーレン常設店の八重洲バッカスの5周年!
昨年4周年の際にもつくらせて頂いた「ジンジャーペールエール」を今年も造らせて頂きました。
ジンジャー? ん!? と思われた方。
はい、多分そのジンジャーです。日本語で書くと生姜。
驚かれる方が多いかもしれませんが、もともと「ジンジャーエール」の“エール(Ale)”は、サンクトガーレンの造る上面発酵ビールの総称であるエールのことでした。
現在ソフトドリンクとして親しまれているジンジャーエールですが、発祥地のイギリスではビールだったのです。
それがいつの間にかアルコールの入っていない清涼飲料水として普及したのです。
生姜は風邪予防や、冷え対策にもなると言います。実際、このビールを飲むとピリッとした生姜独特の辛さが広がり、身体がポカポカして来ます。冬にぴったりですね。
ぜひ八重洲バッカスで味わってみて下さい。
八重洲バッカスでは、今日24時には大麦のワイン(ディアブロ)の解禁もありますよ!
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Miki Nakagawa