あの肉フェスがサンクトガーレンの地元、厚木にやってきます。
厚木と言えば、B級グルメの「シロコロホルモン」でお馴染。
今回の肉フェスでも、ステーキやハンバーガー、牛カツにプラスしてシロコロホルモンを楽しむことが出来ます。
■シロコロホルモンとは?
一般的に焼肉屋さんなどで食べられるホルモンは腸を割いた平たく薄いものがほとんどです。
一方、厚木のシロコロホルモンは大腸を割かず、柔らかい脂分のついた筒状のままです。
ホルモンは「鮮度が命」。
でも、食肉処理した肉や内臓がその日のうちに市場に出回ることはほとんど無く、普段食べているホルモンは日持ちをよくするため下茹でをされたものがほとんど。当然、熱で脂は落ちてしまいます。
厚木は市内に豚肉の処理場があり、午前中に処理した新鮮な内臓が午後には市内のホルモン焼屋さんで食べられることもあるほど。
そのため下茹でをする必要がなく、脂の詰まった筒状そのままの腸を楽しむことが出来るのです。
ホルモンといえば硬い食感をイメージしますが、シロコロは柔らかく脂分はとろけるようにジューシーです。
たまにサンクトガーレンが出店するビールイベントでもシロコロを販売していますが、今回の肉フェス会場でシロコロを販売するのは別のお店です。
サンクトガーレンはビールのみでの出店です(念のため)。
限定ビールを含め8種類のビールをお持ちします。
1、肉フェス限定 肉厚エール
厚木の地ビール蔵の肉フェス限定ビール、だから肉厚!
前回の肉フェス人気No1のビール、琥珀色のアンバーエールを燻製チップで満たしたランドルフィルターを通して注ぎます。 香ばしいアンバーエールにほんのり燻製香が付き、お肉との相性抜群。木樽熟成のビールの雰囲気も漂います。
2、ゴールデンエール
3、ブラウンポーター
4、YOKOHAMA XPA(生ホップ)
5、限定 白ぶどうエール
6、湘南ゴールド(オレンジ)
7、パイナップルエール
8、スイートバニラスタウト
サンクトガーレンスタンプカード捺印対象イベントです。
割引券の使用は出来ません。ご了承下さい。
■肉ホルモンフェス~ ATSUGI 2015 秋~
開催日:2015年9月18日(金)~9月27日(日)
時 間:10時~20時
会 場:厚木中央公園(神奈川県厚木市寿町3-424-1)
最寄駅:小田急線本厚木駅(厚木駅ではなく、本厚木駅です)
料 金:入場料無料、飲食代別途
<肉フェスでの飲食代お支払いについて>
●サンクトガーレン含むドリンクブース
現金、食券(1枚700円)、電子マネー(※)いずれも可。
●お肉ブース
現金不可。食券(1枚700円)、もしくは電子マネー(※)でしか購入頂けません
※会場で使用出来る電子マネー nanaco(ナナコ)、楽天Edy(ラクテンエディ)、WAON(ワオン)、Kitaca(キタカ)、Suica(スイカ)、PASMO(パスモ)、TOICA(トイカ、manaca(マナカ)、ICOCA(イコカ)、SUGOCA(スゴカ)、nimoca(ニモカ)、はやかけん
※会場で電子マネーのチャージは出来ませんので、予めチャージしてご来場下さい。 会場での食券購入は混雑が予想されますので、予め電子マネーをチャージしてご来場なさることを強くお薦め致します。
▶肉ホルモンフェス厚木 公式サイト
関連情報
▶サンクトガーレンのイベントカレンダー
▶厚木市内でサンクトガーレンが買える店・飲める店